تاریخچه چای سبز

0

تاریخچه چای سبز

طی تحقیقات مجله خبری گالری شکلات در خصوص تاریخچه چای سبز ، متوجه شدیم که چای سبز در سال 1900 در خارج از چین به رسمیت شناخته شد.

این چای در سال 1915 در نمایشگاه پانما به عنوان بهترین چای ، مدال طلا را بدست آورد.

امروزه با وجود این که چای سبز از یک گونه گیاهی خاص گرفته میشود ، اما انواع مختلفی از آن وجود دارد.

چای سبز از چین منشا گرفته است.

همچنین این چای در کشورهایی چون ژاپن، هند، سری لانکا، تایوان، بنگلادش، نیوزیلند ، نیز تولید میشود.

ژاپن ادعا کرده است که چای سبز در سال 1190 در آنجا رواج پیدا کرده است.

امروزه کشور های چین و ژاپن بالاترین رتبه تولید چای سبز در جهان را دارند.

اگر از چای سبز استفاده کرده باشید ، متوجه این شدید که چای های سبز طعمشان با هم متفاوت است و انواع مختلفی از آن در سراسر جهان وجود دارد.

این تفاوت به شیوه های کشت تولیدکنندگان ، زمان چیدن چای ،چگونگی هرس گیاه ، اینکه چه بخش هایی از گیاه کنده شده باشد بستگی دارد.

عطر وطعم چای سبز همچنین به منطقه رشد چای نیز بستگی دارد.

روش تولید چای سبز در چین و ژاپن که بزرگترین تولیدکنندگان این چای هستند متفاوت میباشد.

در کشور چین ، برگ های سبز را در یک سبد به آرامی برای فرایند اکسیداسیون گرم میکنند.

اما در کشور ژاپن ، برگ های چای سبز را برای آماده سازی فرایند اکسیداسیون ، با بخار گرم میکنند.

————————————————————————————————————

تاریخچه چای سبز

تاریخچه چای سبز

تاریخچه چای سبز

تاریخچه چای سبز

ارسال نظر